Ingredientes:
3 paquetes de galletitas de vainilla.
1 lata de leche condensada
220 gr. de azúcar negra o rubia
120 gr. de manteca
65 ml. de leche
300 gr. de chocolate semi amargo
Preparación:
Colocar las galletitas en un molde cubriendo el fondo.
En una cacerola colocar la leche condensada, el azúcar, la leche y la manteca.
Cocinar a fuego medio hasta que se derrita la manteca y se disuelva el azúcar.
Luego subir el fuego y llevar a hervor y cocinar durante 5 minutos mezclando para que no se queme.
Tirar una parte del caramelo sobre las galletitas.
Formar otra capa de galletitas, agregar otra tanda de caramelo y así hasta que se acaben las galletitas.
Derretir el chocolate a baño maría y verterlo en el molde sobre el caramelo. Llevar a frío 1 hora.